Ein Drink unter der Eiffel-Kuppel: Die neue Gustave Bar bringt Belle-Époque-Flair nach Monte-Carlo
Ein Ort, an dem die Zeit langsamer läuft: Mit Gustave eröffnet das Hôtel Hermitage Monte-Carlo eine neue Bar, die historische Eleganz, Riviera-Flair und moderne Mixology miteinander verbindet.
Seit Juni hat Monte-Carlo einen neuen Lieblingsplatz für lange Abende: Unter der ikonischen Eiffel-Kuppel des Jardin d’Hiver empfängt die neue Gustave Bar ihre Gäste in einem Ambiente, das wie eine Reise in eine vergangene Epoche wirkt.
Entworfen von Innenarchitektin Shirine Zirak, erinnert der neue Salon an die opulenten Treffpunkte des 18. Jahrhunderts: samtige Materialien, feine Details und die typische Eleganz der Belle Époque treffen auf einen zeitgenössischen Geist. Auf fünf Bereiche verteilt, darunter eine neue Terrasse, entsteht ein Rückzugsort für Gespräche, Begegnungen und den perfekten Aperitif nach einem Tag an der Côte d’Azur.
Im Mittelpunkt steht die Kunst des gepflegten Drinks. Die Cocktailkarte widmet sich vergessenen Spirituosen wie Suze, Wermut, Quinquina, Cognac und Armagnac und interpretiert sie neu. Barchef Julien Lecharpentier kreiert raffinierte Signature-Drinks, die von Jugendstil, Pariser Cafékultur und der französischen Lebensart inspiriert sind. Von „La Madeleine“ mit Rum und Cognac bis zum „Mirabelle Martini“ mit Mirabellenbrand und Akazienhonig: Jeder Cocktail erzählt seine eigene kleine Geschichte.
Wer es besonders stilvoll mag, lässt den Abend mit dem hauseigenen Champagne Signature Erlebnis ausklingen. Ein Champagnerwagen zieht durch den Salon und verfeinert die Gläser mit saisonalen Destillaten, die dem Klassiker eine überraschende Note verleihen.
Auch kulinarisch bleibt Gustave der französischen Genusskultur treu: Küchenchef Laurent Piolti serviert kleine Kreationen wie Gravelachs mit monegassischem Gin oder einen Croque-Monsieur mit Comté-Creme und Trüffel.
Mit Gustave erweitert das Hôtel Hermitage Monte-Carlo seine Welt um einen neuen Treffpunkt für Genießer, Designliebhaber und alle, die das schöne Leben zu schätzen wissen.