Eat, Drink, Barcelona: Der Guide für Barcelonas Restaurants, Bars & Cafés
Bloß nicht fertig werden: Die zweitgrößte Stadt Spaniens lebt vom stetigen Wandel. Und macht es Besuchern leicht, sich kulinarisch überraschen zu lassen.
Barcelona ist ein Magnet – und zieht dieses Jahr noch stärker an als je zuvor. Die Stadt war bereits Gastgeberin des America’s Cup, gilt als kulinarischer Hotspot Europas (neben Städten wie Rio de Janeiro und Kopenhagen) und begeht das Gaudí-Jahr, zu Ehren des bedeutenden Architekten, der Barcelona wohl für die nächsten Jahrhunderte geprägt hat.
Man gedenkt ihm, weil er vor 100 Jahren gestorben ist. Und man feiert ihn, weil seine wichtigste Baustelle, die Sagrada Família, jetzt einen entscheidenden Schritt in Richtung Vollendung gemacht hat: Dem Hauptturm der Kirche wurde dieses Jahr die Spitze aufgesetzt. Und der Rest wird auch noch werden.
Antoni Gaudís Schaffen steht exemplarisch für etwas, das Barcelona selbst verkörpert: dass sich eine Stadt wandeln muss, um lebendig und vor allem lebenswert zu bleiben, und dass dieser Wandel Zeit brauchen darf. Vielleicht ist Barcelona gerade wegen dieses steten Wandels, der spätestens mit den Olympischen Spielen von 1992 richtig Fahrt aufgenommen hat, eine Metropole der Widersprüche geworden: elegant und durcheinander, touristisch und authentisch, verwurzelt in Traditionen und ständig in Bewegung.
Das Gute an Barcelona ist dabei: Man braucht als Besucher nur vor die Tür zu gehen, um all das zu spüren und zu erfahren. Auf die Plätze und die Promenaden und die Terrassen der Cafés und Bars. Weil hier das Leben nach draußen drängt wie nur an wenigen anderen Orten auf der Welt.
Cafés
Wahrscheinlich sind Sie zu dieser Uhrzeit auf dem Weg zur internationalen Morgenmesse in der Sagrada Família. Aber vielleicht können wir Sie dennoch für ein Frühstück begeistern?
Im The Egg Lab womöglich, wo neben dem Spezialitätenkaffee das Ei die Hauptrolle spielt – im Shakshuka genauso wie als Eggs Benedict. Apropos Eier: Im ostasiatisch inspirierten Café Otsu bekommt man diese auch, als wachsweiches Onsen-Ei oder als Egg Sandwich.
Ach, Sie mögen gar keine Eier? Dann gehen Sie doch ins Jaç Hi-Fi Café. Dieses stylishe Lokal ist an japanische Listening-Bars angelehnt, man hört beim Frühstück also Musik. Der Kaffee wird vor Ort geröstet und zum Essen gibt es Toasts, Granolas und Gebäck. Und Eier!
Hotel Cotton House
Casa Bonay
Jaç Hi-Fi Café
Restaurants
Von der Naturweinbar bis hin zum Fine Dining: Auch kulinarisch ist Barcelona eine der spannendsten Städte der Welt. Im Restaurant LLuerna kommt vieles zusammen, was die Szene ausmacht: Küche auf höchstem Niveau, die trotzdem zugänglich ist und sich auf katalanische Traditionen besinnt.
Oder im Restaurant Bandini’s im Stadtteil Eixample, das Gäste mit seiner warmen Atmosphäre und der ehrlichen, spanischen Küche fühlen lässt, als verbrächten sie einen Abend mit ihren besten Freunden im eigenen Wohnzimmer.
Und dann ist da noch der radikale Fokus auf einzelne Lebensmittel und deren Herkunft, wie er im Restaurant Pur zelebriert wird – vom Spargel über Seeigel bis zum Ribeye-Steak aus Galicien.
Bandini's Barcelona
Restaurant Lluerna
Sartoria Panatieri
Enigma Concept
Oysters Menorca
Restaurant Gulg
1925 Vermuteria im Hotel METT
1925vermuteria.com
Bars
Casa Bonay
Skybar im Gran Hotel Calderón
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